【新竹青農】來自仙楂農場的仙楂片營養成分 含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質,仙楂片具有消食健胃,活血散瘀的功效,還有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。原味復刻仙楂片有效缓解腸胃飽脹出現的身體不適,能夠促進身體中分泌出更多的消化液體。 山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素,是一種抗癌作用較強的藥物,山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用。
來自全台第一家仙渣農場
甄選無核仙楂幹
純天然安全健康 給你吃出來的安心!
不僅能減脂瘦身、告別便秘、降三高
還能軟化血管,預防心血管疾病
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新竹新埔鎮向來以生產柿餅、水梨聞名,
不過當地有間農場很不一樣,以種植仙楂為主!
農場主人周紹鉦原本在台北從事物業管理,十多年前因為父親年紀漸長,無力照顧果園,為分擔父親辛勞,便毅然放棄高薪工作,返家接手父親的水梨果園。但因為水梨種植難度較高,競爭力大,便開始轉型種植仙渣作為農場主力。
為保證農場的生態平衡和仙渣的生產質量,
農場主人周紹鉦採用自然農法-草生栽培,友善耕作,
雖然花費了更多的體力勞動,但從長遠來看促進了果園的可持續發展。
而且為了果園的口碑保證,周先生的仙渣果園不到成熟從不強摘,
對外售出的仙渣從來都是選擇自然成熟質量好的的仙渣
但成熟的仙渣是有儲存期限的,一旦超過時間就會腐爛,
所以為了更好地儲存和延長產業鏈,周先生就會把它曬成山楂幹。
因此每到仙渣的成熟期,周先生一家就會非常忙碌,
因為他們需要手工加工仙渣片,並進行切片曬乾!
每個步驟都得靠手工,經過日曬和九降風吹拂,
仙渣片由原來的淡黃色逐漸轉變為咖啡紅
而且因為台灣的天氣比較潮濕,仙渣幹容易反潮,
所以對於已經曬乾的仙渣幹還要反復拿出來曬,這樣可以保存的更久,
而這樣來回的翻曬也是一個很辛苦的工作!
但是做過日光浴的仙渣幹,香氣明顯的比機器乾燥的濃郁!
此外仙渣幹不僅可以乾吃,還可以泡茶、熬汁,做甜點
純天然安全健康,食用方法多樣,是居家上班必備品!
仙渣味酸、甘,藥性微溫。其中含有豐富的維生素C、果膠、蛋白質以及各種微量元素。
老中醫推薦:一顆仙渣 ,等於運動三小時!
一周就瘦3公斤,還能解決便秘問題!!
古代名醫李時珍也在著名的本草綱目中記載仙渣:
“化飲食,消肉積,癥瘕,痰飲,痞滿吞酸,滯血痛脹。”
所以仙渣也是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀、瘦身減脂的良藥。
因此仙楂不僅可以用作食材也可以用作藥材,它能夠防治心血管疾病,穩固三高,對老年人常見的心臟疾病也有益處,此外經常吃山楂還可以增強人體抵抗力,還有延緩衰老以及抗癌的功效。
中埔鄉鐘*[0934****4943]
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